Path-Chek Hygiene Protein Swabs — швидкий хімічний тест для контролю якості очищення поверхонь у харчовій промисловості. Тест призначений для виявлення залишків білка після проведення миття та санітарної обробки обладнання, інвентарю й робочих поверхонь, що контактують із харчовими продуктами.

На відміну від традиційних мікробіологічних методів, які потребують лабораторного обладнання та щонайменше 24 годин для отримання результату, Path-Chek Hygiene Protein Swabs дозволяє оцінити ефективність очищення практично миттєво. Зміна кольору тампона від жовтого до зеленого або синьо-зеленого свідчить про наявність білкових залишків і необхідність повторного очищення поверхні. Результат оцінюється протягом 5 секунд після відбору проби.

Кожен тампон має дві робочі головки, що дозволяє перевірити дві окремі ділянки. У комплект входить 50 двосторонніх тампонів, розрахованих на 100 тестів.

Тест має чутливість до 20 мкг білка на один тампон, що забезпечує ефективний контроль якості санітарної обробки та допомагає своєчасно виявити недостатньо очищені поверхні.

Переваги Path-Chek Hygiene Protein Swabs:

• швидкий результат менш ніж за 5 секунд;
• контроль ефективності миття та санітарної обробки;
• виявлення залишків білка на поверхнях;
• не потребує лабораторного обладнання;
• просте проведення аналізу без спеціальної підготовки персоналу;
• двосторонні тампони — 100 тестів у комплекті;
• висока чутливість (від 20 мкг білка);
• економічний та зручний спосіб щоденного контролю гігієни.

Сфера застосування:

• молочна промисловість;
• м'ясопереробні підприємства;
• виробництво напоїв;
• кондитерські та хлібопекарські виробництва;
• підприємства громадського харчування;
• лабораторії контролю якості;
• HACCP-контроль виробництва;
• контроль чистоти технологічного обладнання та робочих поверхонь.

Path-Chek Hygiene Protein Swabs дозволяє швидко перевірити якість очищення контактних поверхонь без проведення тривалих лабораторних досліджень. Це простий і ефективний інструмент для впровадження програм гігієнічного контролю та системи HACCP на харчових підприємствах.