Path-Chek Hygiene Listeria Media — селективне поживне середовище для швидкого виявлення бактерій Listeria spp. на поверхнях, що контактують із харчовими продуктами. Тест призначений для контролю ефективності миття та санітарної обробки виробничого обладнання, інструментів і робочих зон на підприємствах харчової промисловості.

Сумісність

Для проведення аналізу даний тест використовується разом зі стерильними зволоженими тампонами Path-Chek Hygiene Swabs (PCS100), які постачаються окремо. Тампони призначені для відбору проб із поверхонь і є обов'язковою складовою системи Path-Chek Hygiene.

Система є частиною комплексу Path-Chek Hygiene Pathogen Detection і використовується разом зі спеціальними стерильними зволоженими тампонами Path-Chek Hygiene Swabs, які забезпечують ефективний відбір мікроорганізмів із сухих та вологих поверхонь.

Після внесення тампона у пробірку з поживним середовищем проводиться інкубація при 25 ±1 °C протягом 24–48 годин. За наявності Listeria spp. середовище змінює колір із жовтого на чорний, що дозволяє швидко оцінити результат без складних лабораторних процедур.

Тест є ефективним інструментом скринінгу в системах HACCP та GMP, допомагаючи своєчасно виявляти ризики мікробіологічного забруднення виробничого середовища. За потреби позитивні результати можуть бути підтверджені класичними мікробіологічними методами.

Переваги Path-Chek Hygiene Listeria Media:

• швидке виявлення Listeria spp. на виробничих поверхнях;
• селективне поживне середовище для контролю санітарного стану;
• проста інтерпретація результатів за зміною кольору;
• ефективний інструмент для програм HACCP та GMP;
• висока чутливість до низьких концентрацій бактерій;
• можливість підтвердження позитивних результатів стандартними методами;
• простота використання у виробничих лабораторіях.

Сфера застосування:

• молокопереробні підприємства;
• м'ясопереробна промисловість;
• виробництво готових харчових продуктів;
• підприємства громадського харчування;
• лабораторії контролю якості;
• виробництва, де критично важливий контроль Listeria spp.

Path-Chek Hygiene Listeria Media дозволяє швидко оцінити мікробіологічний стан виробничих поверхонь після санітарної обробки та є важливою складовою систем контролю безпечності харчових продуктів.